Quer aprender a fazer trufas? A verdade é que esse é um doce bem fácil de fazer, mas é muito gostoso e conquista o paladar de qualquer um.
E o melhor de tudo é que, através dessa receita, você ainda consegue ganhar um dinheiro extra no final do mês, que com certeza irá lhe ajudar.
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Além disso, as trufas são bem versáteis, uma vez que você pode fazer diferentes recheios. Então, no artigo de hoje, iremos mostrar o passo a passo de como fazer algumas delas. Confira!
Receita de trufa de chocolate tradicional
Toda culinária tem a sua base e, com a trufa, não seria nada diferente. Aprender a receita tradicional é o primeiro passo para começar a inovar.
Para essa receita, você irá precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 colheres de sopa de conhaque;
- Cacau ou chocolate em pó;
- 200g de creme de leite;
- 600g de chocolate em barra.
Tendo isso em mãos, o modo de preparo consiste em:
- Derreta o chocolate em barra no micro-ondas.;
- Em uma panela, coloque o creme de leite e leve ao fogo baixo;
- Espere até levantar fervura, que leva mais ou menos 12 minutos;
- Mexa para evitar queimar;
- Em seguida, retire do fogo e coloque o chocolate derretido;
- Continue mexendo até formar um creme;
- Feito isso, coloque conhaque e passe para uma vasilha;
- Deixe na geladeira para ficar bem firme por cerca de 3 horas.
Depois disso tudo, é só retirar da geladeira e, com a colher, retirar pedaços pequenos para fazer as bolinhas com as mãos.
Para deixar ainda mais gostoso, a dica é passar um pouco de cacau ou chocolate em pó. Está pronto!
Uma dica para deixar a receita ainda mais gostosa é colocar no papel manteiga antes de levar à geladeira, pois isso vai ajudar no processo de desgrudar.
Receita de trufa de maracujá
Outra dica de Receita de trufa é com maracujá, uma vez que o recheio cítrico com a casca vai elevar ainda mais o sabor do chocolate.
Para essa receita, você vai precisar de chocolate branco, suco de maracujá concentrado, chocolate meio amargo e creme de leite.
O modo de preparo também é bem simples, já que basta derreter pedaços do chocolate em banho maria.
Em seguida, é só colocar todos os demais ingredientes em fogo baixo. A dica é tirar o soro do creme de leite e não usar o suco de maracujá de saquinho.
Receita de trufa de chocolate branco
Outra dica maravilhosa de receita de trufa é com chocolate branco. Para essa receita, você vai precisar de amêndoas, nozes picadas, açúcar de confeiteiro e uma colher de uísque.
A dica para que essa receita fique ainda mais gostosa é deixar na geladeira por cerca de 3 horas. Em seguida, forme as trufas e passe no açúcar.
Receita de trufa de morango e leite ninho
Uma combinação divina é o leite ninho com morango, já que é uma receita impossível de não agradar. Nesse caso, o modo de preparo também é bem simples.
Em uma panela com fogo baixo, mexa bastante o leite condensado com o leite em pó. A dica é ter cuidado ao montar.
O ideal é limpar muito bem cada morango, cortá-lo e adequar às formas. Em seguida, basta colocar para banhar no chocolate.
Receita de trufa de leite ninho
Outra receita que todo mundo adora são as trufas de leite ninho e, além disso, é um ingrediente bem fácil de encontrar.
A dica é usar um pouco de creme de leite e chocolate ao leite fracionado, pois vai deixar a receita ainda mais gostosa.
Receita de trufa de limão
Para agradar ainda mais o paladar daqueles que gostam de algo cítrico, a dica é fazer uma trufa de limão. Clássica, não tem como dar errado.
O melhor de tudo é que o seu custo de produção para fazer essa trufa será bem mais baixo, haja vista que são ingredientes fáceis.
Para tal, você só vai precisar de creme de leite, leite condensado e limão.
Receita de trufa de brigadeiro
Outra receita bem fácil e gostosa de fazer é a trufa de brigadeiro. No entanto, o que acha de inovar um pouco nessa receita e deixar ainda mais gostoso?
Para isso, a dica é mexer bastante todos os itens da panela, mas tomando bastante cuidado para que não fique empapado.
Sendo assim, saiba que a média para ficar pronto é por volta dos 20 minutos, mais ou menos. Em seguida, é só deixar esfriar e passar o granulado.
Receita de trufa de coco
A receita de trufa de coco é bem simples, mas muito gostosa. Sendo assim, com certeza irá agradar o paladar de muitas pessoas.
Todos os ingredientes dessa receita são: margarina, coco, chocolate ao leite e leite condensado. Simples, prático e muito gostoso.
Além disso, saiba que a cobertura não precisa de choque térmico e, portanto, o trabalho na produção é muito menor.
